Mango Sticky Rice
مانجو مع أرز لزج
30 د
30 د
2
0/5
Sweet and creamy dessert with fresh mango and sticky rice. The perfect ending to any Thai meal.
حلوى حلوة وكريمية مع المانجو الطازج والأرز اللزج. النهاية المثالية لأي وجبة تايلندية.
المكونات | Ingredients
1 cup sticky rice
أرز لزج
1 can coconut milk
حليب جوز الهند
1/2 cup palm sugar
سكر النخيل
1 tsp salt
ملح
2-3 fresh mangoes
مانجو طازج
2 tbsp sesame seeds
بذور السمسم
1 tbsp water
ماء
خطوات التحضير | Steps
Soak sticky rice in water for at least 30 minutes
انقع الأرز اللزج في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل
Steam the rice for 15-20 minutes until cooked
اطه الأرز على البخار لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج
While rice cooks, heat coconut milk with palm sugar and salt
بينما يطه الأرز، سخن حليب جوز الهند مع سكر النخيل والملح
Pour hot coconut mixture over cooked rice and let sit for 15 minutes
صب خليط جوز الهند الساخن على الأرز المطهو واترك لمدة 15 دقيقة
Peel fresh mangoes and slice them
قشر المانجو الطازج وقطعه
Toast sesame seeds in a dry pan until fragrant
حمص بذور السمسم في مقلاة جافة حتى تصبح رائحتها زكية
Arrange sticky rice on plates with mango slices
رتب الأرز اللزج في الأطباق مع شرائح المانجو
Drizzle with extra coconut sauce and sprinkle sesame seeds
صب صلصة جوز الهند الإضافية ورش بذور السمسم